藕耙碳烤是韩国人投资和经营管理主体，从公司设立开始， 就吸收了韩国国家地区经营美食的经验，采用现代餐饮的 “品牌多元化，管理统一化”的运营方式，为消费者创造 一个食品卫生健康、南昌朴和金餐饮管理有限公司以“弘扬 韩国美食文化，创造健康快乐生活”为经营宗旨，在南昌饮 食界掀起了一股新风。